餐飲市場風(fēng)起云涌，不斷強(qiáng)化科技實(shí)力、專注產(chǎn)品研發(fā)、打造更豐富產(chǎn)品的餐企讓更多人看到了行業(yè)未來發(fā)展的信心。作為深耕于中式快餐行業(yè)多年的飯戒便當(dāng)，始終在產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新方面保持著高水平迭代，迎合了消費(fèi)者多元化、價(jià)值化的用餐需求。
依托于深鯊集團(tuán)完善的供應(yīng)鏈體系和強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)力量，飯戒力推標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)行去廚師化管理。在原材料采購上，飯戒有自己的種植基地，從源頭端對產(chǎn)品質(zhì)量加以嚴(yán)格控制；在生產(chǎn)過程中，飯戒發(fā)展形成了中央廚房加工模式，研發(fā)團(tuán)隊(duì)會(huì)對配菜、調(diào)料、溫度等細(xì)節(jié)進(jìn)行合理控制，將所有流程統(tǒng)一化，制成相關(guān)的菜品標(biāo)準(zhǔn)，并通過冷鏈物流技術(shù)將半成品直供門店，來保障菜品口味的穩(wěn)定性。
在傳統(tǒng)中餐門店里，菜品種類繁多，出餐強(qiáng)度較為集中。而飯戒去廚師化、標(biāo)準(zhǔn)化流程的舉措，直接解決了這一難題，無論是以家常菜為主的小碗菜還是點(diǎn)單率較高的雙拼飯，無論是一人食還是企業(yè)團(tuán)餐，商家只要簡單加工就能快速出餐，提高了出餐效率，減少了外賣員、顧客的等待時(shí)間，增強(qiáng)了門店的盈利能力。
除此之外，面對消費(fèi)者不斷升級的就餐品質(zhì)需求，飯戒研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷打磨自身能力，專注產(chǎn)品研發(fā)，定期上線新品、推出全新口味，給消費(fèi)者帶來更美味、更豐富、更實(shí)惠的產(chǎn)品，提升用餐體驗(yàn)。
飯戒自面世以來，就希望能以產(chǎn)品類型豐富、產(chǎn)品更新迭代快的特性沖出餐飲市場，讓更多人能享受到好吃不貴的便當(dāng)。飯戒研發(fā)出一整套標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、程序化的門店經(jīng)營模式，并將此模式直接復(fù)制，成功以品牌連鎖的形式將店開往了全國多個(gè)城市。
未來餐企去廚師化、打造標(biāo)準(zhǔn)化的趨勢將會(huì)愈發(fā)盛行，飯戒將繼續(xù)專注產(chǎn)品研發(fā)，在標(biāo)準(zhǔn)化出餐的基礎(chǔ)上創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)品多樣化發(fā)展。